La salade au lard ardennaise - 1

Merci à René qui m'a donné l'idée de cet article.
Il est vrai que le plat national des Ardennais est la salade au lard... mais nous avons bien d'autres excellentes recettes en réserve...
Au printemps dernier, j'ai posté un article faisant référence à la fête du pissenlit qui a lieu à Montcy-Notre-Dame, chaque année au mois d'avril.
Voici donc quelques photos d'archive.
Comme vous l'avez sans doute deviné, l'ingrédient essentiel pour la salade au lard, la vraie, est le pissenlit...

Comments

[momo]

je n'en crois pas mes yeux ..tous ces pissenlits toute la famille adore ..à nous donner des envies ...!!

[ismerie]

N'est-ce-pas ? un vrai bonheur rien que d'y penser !  ;o)))

[jean marc]

que de merveilleux souvenirs pour moi!!!et le paté en croute "a la viande de veau" un délice

[ismerie]

... et la galette ardennaise, le gateau mollet... hum... un régal !  ;o)))

[Gerard Mery]

A évité de manger par la racine mais ça c'est une autre histoire  !

[ismerie]

Oui... pas très pressée !   ;o)))

[Sylvaindu29]

Je ne connaissais pas.Bonne soirée.

[ismerie]

C'est à essayer !  ;o))

[cocole]

c'est bon la salade de pissenlit!!! ça change!!bonne fin de dimanche

[ismerie]

Avis partagé !  ;o)))